बड़ी इलायची की खुशबू से महकेगे चम्पावत के क्षेत्र

रिपोर्ट – विनोद पाल
चम्पावत -:जनपद में बड़ी इलायची से जनपद चंपावत को खुशबूदार बनाने के साथ साथ कृषकों की आर्थिकी को बल दिए जाने के उद्देश्य से व जिलाधिकारी नवनीत पांडे के निर्देशानुसार जिला भेषज विकास इकाई द्वारा जिला योजना अंतर्गत विकासखंड पाटी के ग्राम पंचायत भुमवाड़ी में कृषकों को बड़ी इलायचीके 4200 पौधे वितरित किये गए। जिला भेषज विकास इकाई समन्यवक कमलेन्द्र यादव ने बताया कि बड़ी इलायची की खेती किसानों को कम लागत में कई गुना ज्यादा मुनाफा देती है। बड़ी इलायची को काली इलायची, अघोरी इलायची के नाम से भी जाना जाता है। इसका उपयोग मसालों के तौर पर खाने का स्वाद बढ़ाने और मिठाई की खुशबू बढ़ाने में भी किया जाता है। उन्होंने बताया कि यह एक नकदी फसल है, बाजार में इसकी कीमत बहुत अच्छी मिलती है। इसकी खेती करने से जनपद के किसानों की आमदनी में वृद्धि होगी।